|
Наименование |
Выход/пор |
Белки |
Жиры |
Углевад |
Ккол |
С |
А |
В1 |
Е |
Р |
Мg |
Ca |
Fe |
№ ТК сборника |
|
|
Запеканка из творога |
150/20 |
27,84 |
18,0 |
32,40 |
279,60 |
0,74 |
0,33 |
0,09 |
0 |
344,91 |
48,92 |
226,40 |
0,84 |
469 |
|
|
творог-141г,манная -10г,или мука-12г, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
сахар-10г, яйцо1/10шт,сметана20%-5г, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
масло/слив72,5%ж-5г,сухари-4г, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
яйцо-1 |
40 |
5,1 |
4,6 |
0,3 |
63 |
0 |
0,1 |
0,03 |
0 |
76,8 |
4,8 |
22,00 |
1 |
|
|
|
Суп картофельный на мясн/бульоне: |
250 |
1,87 |
2,26 |
13,31 |
81,0 |
9,6 |
0 |
0,11 |
|
61,44 |
24,90 |
20,68 |
0,94 |
200 |
|
|
картофель-129г.морковь-10г,лук-10г, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
масло/рост-2г,бульон или вода-140г, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
мясо/гов-30г. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Компот из свежих фруктов: |
200 |
0,20 |
0,20 |
22,30 |
110,0 |
0 |
0 |
0,02 |
0 |
2,4 |
0,0 |
12,00 |
0,80 |
859 |
|
|
яблоки или груши-45,4г, сахар-24г, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
кислота лимонная-0,2г. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Хлеб ржаной |
50 |
3 |
0,6 |
21,7 |
99,5 |
0 |
0 |
0 |
0 |
52,8 |
18 |
13,00 |
1,2 |
375 |
|
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,2 |
0,9 |
15,4 |
75 |
0 |
0 |
0,05 |
0,3 |
19,5 |
4,2 |
6,00 |
0,3 |
375 |
|
|
Итого: |
740 |
40,21 |
26,56 |
105,41 |
708,1 |
10,34 |
0,1 |
0,3 |
0,3 |
557,85 |
100,82 |
300.08 |
5,08 |
|
|
|
Итого за день: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|